Notre histoire
Situé au centre-ville d’Obernai, Au Fond de la Cour est le fruit d’un projet mûri en commun, construit avec patience, et pensé pour offrir un espace d’accueil simple et authentique.
Verdure
Au-delà du porche, l’extérieur de l’établissement se dévoile comme un véritable écrin de verdure en plein cœur de la ville. Cette cour pavée, préservée de l'agitation des rues commerçantes, marie la pierre historique à une végétation soignée. Durant les beaux jours, les plantes et les touches végétales transforment cet espace en un havre de fraîcheur calme et ombragé, idéal pour prolonger une pause suspendue, à l'abri des regards.
Architecture
Notre établissement s'inscrit au cœur d'une bâtisse qui incarne toute la richesse de l'architecture traditionnelle alsacienne. Avec ses façades à colombages rigoureusement préservées, ses poutres anciennes apparentes et ses structures en grès des Vosges, le lieu témoigne du savoir-faire des bâtisseurs d'autrefois. Ce patrimoine historique, restauré avec soin pour conserver son authenticité, offre une immersion immédiate dans le charme et l'histoire locale d'Obernai.
Une bâtisse traditionnelle au cœur d'Obernai
Notre établissement s’inscrit dans un bâtiment caractéristique de l’architecture alsacienne, accessible par un porche et un couloir pavé qui l’isolent de l’activité de la rue principale.
Avec sa cour intérieure, ses pans de bois traditionnels et ses éléments en grès des Vosges, le bâtiment conserve les traces de son passé. Autrefois utilisé par les artisans et les vignerons locaux comme espace de vie et de travail, ce lieu a fait l’objet d’une restauration soignée. Nous avons veillé à préserver son cachet historique et ses poutres apparentes pour vous proposer un cadre calme et accueillant.
Une démarche familiale et partagée
L’histoire d’Au Fond de la Cour repose sur une collaboration de confiance et une passion commune pour la restauration et le sens de l’accueil.
- Frédéric & Camille : Père et fille, nous assurons la gestion de l’établissement et le service en salle. Notre objectif est de vous recevoir avec simplicité et de veiller au bon déroulement de votre moment parmi nous.
- En cuisine et à la création : Notre équipe s’appuie sur le savoir-faire d’une pâtissière chevronnée. Véritable artisane du goût, elle réalise l’intégralité de nos propositions sucrées et salées sur place. Des pâtes de nos tourtes traditionnelles à la délicatesse de nos gâteaux du jour, chaque recette est faite maison à partir de matières premières brutes.
"Pour notre famille, animer ce lieu est un engagement quotidien basé sur la sincérité du goût et le respect de nos visiteurs."